Nice la nouvelle

La ville de Nice vient de connaître un changement capital avec le lancement du tramway.
Après avoir été profondément remodelée, la ville revit et les habitants comme les touristes découvrent un nouveau paysage.

Il faut rappeler que depuis 4 ans déja la ville est paralysée par des travaux interminables, dans tous les quartiers. Ces travaux ne sont pas terminés dans certains secteurs. Néanmoins cela n'a pas empèché Peyra et Estrosi, ce samedi, d'innogurer le tracé "T1".

Ce tram bouverse Nice dans la pensée des axes de communications :

• de nombreuses rues sont devenues entièrement piétonnes (République, Massena, Borriglione...)




• d'autres axes limitent la circulation automobile à une seule voie (gorbella)
  

Mais ce tram a surtout remodelé le paysage Niçois avec de nouveaux espaces plus ouverts, plus lumineux, modernes, propres (pour l'instant).

Nice change et la conception de nouveaux modes de déplacement aura un impact fondamental sur tous les domaines qui se rattachent à la ville. Il faut à présent penser à un nouvel urbanisme et réabiliter les quartiers et batiments. Cette réhabilitation de l'espace doit être fait par des habitants qui vivent et travaillent au quotidien dans cet environnement, et non-pas par des entrepreneurs ou politiques.

Un scorpion géant découvert

Je ne résiste pas à l'idée de montrer ce que je viens de lire :
Des scientifiques allemands ont découverts ce spécimen de scorpion, heureusement à l'état fossil.
Ce monstre marin de 2,50 mètres vivait dans l'océan il y a 400 millions d'années. Il aurait imposé son rêgne en haut de l'échelle alimentaire pendant des millénaires, le temps que les poissons armés de puissantes machoires puissent les déguster.

Pour en savoir plus : l'article de la Bristol University

La statue de Garibaldi en deplacement

Le déplacement de la statue de Garibaldi était prévu dans le cadre de réaménagement de la place de même nom. Le décalage de 17 mètres vers le Sud du monument de 350 tonnes aura donc bien lieu, officiellement vendredi 16 novembre 2007, sous le regard de Messieurs Peyra & Estrosi.

Pour préparer un tel évenement, le socle a été découpé, un gabari de béton armé a été coulé autour du monument, et des vérins sont positionnés pour pousser le monument issé sur des rails vers le Sud de la place.

Mais les ouvriers eux-mêmes ont bien compris qu'au delà des enjeux municipaux, le déplacement d'un monument (et sa désacralisation ! ) représente un risque potentiel :

- la surélevation des 350 tonnes, pour déposer le bloc sur les rails devra être de 7cm. Pas grand chose, mais on ne peut pas appliquer +7cm d'un coup, à l'ensemble du monument !

Concrètement, on va, angle par angle monter de 2cm la hauteur. Nouveau problème : la surélévation momentannée d'un angle, même de quelques centimètres représente des décimètres au sommet ! Il pourrait donc y avoir basculement ou rupture d'un élément.Les autres étapes sont, d'après les ouvriers, moins périeuses.

Et si Garibaldi tombe, non seulement un symbole mais aussi un programme électoral s'effondreront de même. On aura pas tout perdu !

Incendie d'un entrepot a Nice Ouest

cliquez sur l'article pour l'agrandir

l'incendie vu depuis la colline du château

D'autres photos sur http://www.putfile.com/snip_n_strik/images/158573

Recette de gateau a la chataigne

Voici une recette simple et rapide de gateau à la farine de chataigne.
Le résultat est un gros gateau (pour 8-10 personnes), léger, moelleux, subtilement parfumé.



Voici les ingrédients :

6 oeufs
150 gr de sucre
50 gr de farine de châtaigne
100 gr de farine blanche, on peut la remplacer avantageusement par de la maïzena
150 gr de beurre
1 sachet de levure chimique
1 tablette et demie de chocolat noir

Comment procèder :

• Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.


• Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre puis les farines et la levure, éviter les grumeaux.


• Ajouter le chocolat fondu et incorporer les blancs d'oeufs montés en neige. Puis mélanger la préparation doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène.


• Verser dans le moule
  Cuisson 30 mn (Th 6-180°). La cuisson est délicate, il faut surveiller quand la pâte lève et commence à craquer sur le dessus et que l'intérieur est fondant : c'est cuit !

On peut le servir tiède ou froid. Pour les gourmands on peut l'accomoder de glace (chocolat, vanille, chataigne...) de chantilly ou de confiture (de chataigne !).

Bref un super dessert rapide et simple. Bon app' !