La statue de Garibaldi en deplacement

Le déplacement de la statue de Garibaldi était prévu dans le cadre de réaménagement de la place de même nom. Le décalage de 17 mètres vers le Sud du monument de 350 tonnes aura donc bien lieu, officiellement vendredi 16 novembre 2007, sous le regard de Messieurs Peyra & Estrosi.

Pour préparer un tel évenement, le socle a été découpé, un gabari de béton armé a été coulé autour du monument, et des vérins sont positionnés pour pousser le monument issé sur des rails vers le Sud de la place.

Mais les ouvriers eux-mêmes ont bien compris qu'au delà des enjeux municipaux, le déplacement d'un monument (et sa désacralisation ! ) représente un risque potentiel :

- la surélevation des 350 tonnes, pour déposer le bloc sur les rails devra être de 7cm. Pas grand chose, mais on ne peut pas appliquer +7cm d'un coup, à l'ensemble du monument !

Concrètement, on va, angle par angle monter de 2cm la hauteur. Nouveau problème : la surélévation momentannée d'un angle, même de quelques centimètres représente des décimètres au sommet ! Il pourrait donc y avoir basculement ou rupture d'un élément.Les autres étapes sont, d'après les ouvriers, moins périeuses.

Et si Garibaldi tombe, non seulement un symbole mais aussi un programme électoral s'effondreront de même. On aura pas tout perdu !

Incendie d'un entrepot a Nice Ouest

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l'incendie vu depuis la colline du château

D'autres photos sur http://www.putfile.com/snip_n_strik/images/158573

Recette de gateau a la chataigne

Voici une recette simple et rapide de gateau à la farine de chataigne.
Le résultat est un gros gateau (pour 8-10 personnes), léger, moelleux, subtilement parfumé.



Voici les ingrédients :

6 oeufs
150 gr de sucre
50 gr de farine de châtaigne
100 gr de farine blanche, on peut la remplacer avantageusement par de la maïzena
150 gr de beurre
1 sachet de levure chimique
1 tablette et demie de chocolat noir

Comment procèder :

• Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.


• Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre puis les farines et la levure, éviter les grumeaux.


• Ajouter le chocolat fondu et incorporer les blancs d'oeufs montés en neige. Puis mélanger la préparation doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène.


• Verser dans le moule
  Cuisson 30 mn (Th 6-180°). La cuisson est délicate, il faut surveiller quand la pâte lève et commence à craquer sur le dessus et que l'intérieur est fondant : c'est cuit !

On peut le servir tiède ou froid. Pour les gourmands on peut l'accomoder de glace (chocolat, vanille, chataigne...) de chantilly ou de confiture (de chataigne !).

Bref un super dessert rapide et simple. Bon app' !